Musikalische Leckerbissen der besonderen Art präsentieren die Musiker des Leitzinger Bassoon Quartets. Statt des allgemein bekannten „Leipziger Allerlei“ für den Geschmackssinn – aus Erbsen, Möhren, Spargel, vielleicht Blumenkohl und Morcheln, eigentlich sogar Flusskrebsen … – servieren die Musiker ihr „Lei(p)tzinger Allerlei“ für den Hörsinn: vier Bass- und Tenorschlüssel, Halbe bis 32tel Noten, sinfonischer Harmoniesalat, viel Luft, ein paar dynamische Gewürze und ein guter Ofen, der alles zu einem tollen Sound mischt! Stephan Leitzinger hat den Ofen in Form seiner genialen Fagotte beigesteuert, der gebürtige Leipziger Richard Wagner, der Gewandhauskapellmeister Felix Mendelssohn Bartholdy und der in Leipzig hochverehrte und auch uraufgeführte Ludwig van Beethoven das edle Geschirr. Das Ergebnis: Klangvolles zum Probieren und Genießen.